Denna grekiska, klassiska oliv som kanske är som mest känd som ingrediens i en grekisk sallad. Den passar även utmärkt i andra sallader samt i grytor, pajer, hackade i biffar eller mixade till tapenade. Kom ihåg att plocka ur kärnorna först.
Ingredienser :
- Kalamataoliver med kärna (69%)
- vatten
- vinäger
- salt
- surhetsreglerande medel (mjölksyra),
Förvaringsförhållanden :
Oöppnad burk förvaras torrt och svalt. Öppnad burk förvaras i kylskåp max +8 °C.
Näringsvärden per 100 gram :
- Energi 830kJ/201kcal
- Fett 20,0g
- varavmättatfett 2,6g
- Kolhydrat 3,9g
- varavsockerarter 0,0g
- Protein 1,6g
- Salt 3,0g
